Качественный хлеб – массовому потребителю
Главная / Новости / Качественный хлеб – массовому потребителю
Качественный хлеб – массовому потребителю
Дата публикации: 26.01.2024 15:30
Категория: Новости

Представитель АУ ВО «Институт стратегического развития» 25.01.2024 – начальник отдела мониторинга и экспертной оценки стратегического развития Лылов Андрей Анатольевич принял участие в практической конференции «Хлеб всему голова, мероприятие было приурочено ко дню Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб»» и прошло на базе регионального отделения ОНФ и общественного движения «Качество нашей жизни», по адресу: улица 25 лет Октября, 45.

Обсудив состояние качества хлеба на региональном потребительском рынке, участники конференции пришли к выводу, что население Воронежской области не испытывает недостатка хлеба в количественном отношении, однако в системе производства и реализации хлеба от поля до прилавка, имеются некоторые нарушения и недостатки, что создает определенные риски для здоровья населения.

Основными вопросами конференции стали:

- возможность финансовой поддержки сельскохозяйственным предприятиям, в первую очередь занимающихся выращиванием пшеницы высокого качества и переработкой на муку для производства хлеба в Воронежской области;

- возможность организации и проведения регулярных выставок хлебобулочных изделий;

- возможность производства хлебобулочных изделий, обогащенных микронутриентами;

- возможность создания в регионе системы по подготовке и повышения квалификации для рабочих хлебопекарного производств.

В конференции приняли участие: председатель регионального отделения исполкома ОНФ Воронежской области – Гончаров А.Ю., руководитель общественного движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» - Дегтярев Н.М., профессор ВГАУ, д.т.н. – Дерканосова Н.М., профессор ВГУИТ, д.т.н. – Магомедов Г.О., заместитель начальника санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Воронежской области – Фролова О.И. и др.

Дата публикации: 26.01.2024 15:30
Категория: Новости